5月19日，洪集镇“龙虾啤酒嘉年华”盛大开幕。绚烂的灯光、精彩的演出、美味的龙虾以及清爽的啤酒，吸引了众多来自周边乡镇的游客和本地居民，美食美酒与演出开启夏夜狂欢。

　　开幕式上，洪集镇党委书记张彬致辞。向现场观众的到来表示热烈欢迎，对洪集镇父老乡亲的辛勤付出表示真诚的感谢，并预祝本次“龙虾啤酒嘉年华”圆满成功。近年来，洪集镇因势利导，利用自然禀赋大力发展稻虾共作模式。目前全镇已经发展稻虾面积5.5万亩，实现了亩均2000元以上的收入，全镇总产值可达3.13亿元以上，人均增收5000元。洪集镇依托稻虾产业创办“龙虾啤酒嘉年华”，激发了农民创收的新动力，推动了镇域经济的发展。

　　本次“龙虾啤酒嘉年华”将从5月19日持续到5月25日。除了美食和美酒，还有各种各样的娱乐活动。镇文化站、文联、新时代文明实践所等联合搭建了文化大舞台，组织了来自全镇各村社的文艺骨干登台献艺，赞美洪集新变化、讴歌美好新时代。舞台上的表演精彩纷呈，有慷慨激昂的锣鼓表演，也有民族舞蹈的优雅展示。为了让游客观众们有更好的游玩体验，新时代文明实践所（站）的志愿者们齐心协力做好后勤保障工作。观众们随着音乐的节奏摇摆，尽情享受这场视听盛宴。此次嘉年华不仅丰富了人们的业余生活，也展示了洪集镇独特的魅力和活力，成为了一个难忘的夏日记忆。