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鲜吃全羊宴

主料羊肉选用24-25斤左右的盐池滩羊，辅料配以葱花、香菜、小米椒、花生碎和蒜末，调料有芝麻酱、香辣酱、海鲜酱等，汤底有骨汤羊肉锅、麻辣香锅、养生鸡汤锅，将羊肉切成薄片涮入锅中，口感嫩而不膳，在冬季具有..[详细]

2023-08-30
香辣八大鱼

本菜品的主要食材有八爪鱼、辣椒等。此菜红绿相间，配以青韭，色泽美观，味道鲜美，具有养肝调脾补虚养身的功效。[详细]

2023-08-30
五宝蒸全羊

　　德隆楼五宝蒸全羊的调味料采用宁夏五宝之甘草、枸杞、当归、决明子、红枣，羊肉选用德隆楼养殖基地半岁的绵羯羊。本菜品绿色、营养、健康，其选料精细、做法讲究、保持了羊的原味，口味醇香浓郁，受到..[详细]

2023-08-30
大武口美食之羊肉搓面

羊肉搓面是广受宁夏人欢迎的一种风味面食，可以说是羊肉臊子面的升级版本。面和好擀成片，切成细条用手搓圆，搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。手工搓出来的面条非常的粗，..[详细]

2023-08-30
大武口美食之炒烩肉

在大武口的大街小巷，您总会看到炒烩肉的饭馆。口味和爆炒羊羔肉相似，是用清炖好的羊肉切片炒制的。炒烩肉和辣爆羊羔肉一样，一定要辣味十足才够好吃，所以炒烩肉的特点是色泽红亮，肉质细嫩，超级下饭。[详细]

2023-08-30
木樨肉

　　木樨肉是东北地区传统的特色名菜，属于东北菜。主要原料有猪瘦肉、鸡蛋等，这道菜营养丰富，美味可口。将瘦肉洗净切片，鸡蛋磕入碗中，用筷子打匀，干木耳、干黄花菜用温水泡10分钟，充分发涨，剪去根部，黄..[详细]

2023-08-23
东北蛤蟆

　　　　蛤蟆含有丰富的蛋白质，钙元素，磷元素，锌元素，硒元素，维生素E等多种营养成分，能为人体提供丰富的营养，增强体质，提高机体免疫力，对人体有很好的食疗和保健作用。营养价值高，能促进青少年的身体发..[详细]

2023-08-23
徐家大院铁锅炖

　　　徐家大院位于江源区石人镇遥林村222国道（白山市--临江市公路左侧），可以餐饮、娱乐、自助烧烤、各种东北铁锅炖，是您节假日游玩的首选。百年历史、传统风味、东北铁锅炖菜品源远流长，风靡关东三百年，公..[详细]

2023-08-23
江源美食--山野菜

　　刺嫩芽；具有增强食欲，祛风除湿，补气安神的作用。它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素B2，维生素B1，维生素C，尼克酸，脂肪，钠，钙，镁，铁，锰等人体所需要的微量元素。能提高人体的免疫力..[详细]

2023-08-23
刘家峡草莓

刘家峡草莓以独特的品质，丰富的营养赢得“水果皇后”的美称。草莓是多年生草本植物，果实色泽鲜红，柔嫩多汁，富含多种维生素和矿物质。除鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果酒、罐头等。成熟早，在春末夏初的水..[详细]

2023-08-10
珍珠西红柿

永靖的大棚蔬菜已有近20年的发展历史，种植面积达1.1万亩，其中西红柿种植面积0.8万亩，亩产高达8000公斤，经济效益十分显著，并具有很高的市场信誉。永靖西红柿有其独特的优点：一是产量高。永靖的川水地大部分..[详细]

2023-08-10
永靖百合

永靖百合是蔬菜中的珍品，以其鳞茎洁白肥厚、质绵味甜，清香可口，深受广大消费者青睐，产品已远销到港澳等地。百合属百合科，是多年生草本植物，高山平川均可种植。它不管是在湿润的气候里还是在干燥的环境中，..[详细]

2023-08-10
黄河鲤鱼

黄河鲤鱼属于黄河流域原产鱼类，喜欢生活在平原上的暖和湖泊，或水流缓慢的河川里。体侧鳞片金黄色，背部稍暗，腹部色淡而较白，臀鳍、尾柄、尾鳍下叶呈橙红色。黄河鲤鱼同淞江鲈鱼，兴凯湖鱼、松花江鲑鱼被共誉..[详细]

2023-08-10
永靖红富士

永靖岘塬乡出产的红富士苹果以其皮薄肉脆、汁多味香、耐藏色鲜而深受广大城乡消费者的青睐。至目前，全县累计栽植面积1.5万亩，年产鲜果4900多万元，实现产值9900万元。[详细]

2023-08-10
刘家峡大红枣

永靖大枣色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、质地细嫩、清脆、汁多、酸甜、深受广大群众好评。1997年曾经获得甘肃省林果产品博览会银奖。永靖县栽培大枣历史比较悠久，主要分布于黄河、湟水沿岸的刘家峡、盐锅峡、西河..[详细]

2023-08-10
贵德藏蜜

贵德藏蜜　　藏蜜产自海拔3000米无污染的唯一的青藏高原种蜂场自然保护区，贵德也在这一区域内。藏蜜天然野花蜜含多种青藏高原特有的珍贵的天然野花(如野薄荷、野党参、野藿香、野荆棘等)，产量稀少，极为珍贵。..[详细]

2023-08-03
贵德长把梨

　　贵德长把梨：长把梨又名甜梨，在青海主要分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地，因贵德产长把梨以其果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，品质最好，故人们习惯地称"贵德长把梨"。贵德长把梨长把梨味甘性寒，能..[详细]

2023-08-03
狗浇尿

　　初来青海之人，一听“狗浇尿”还真弄不清到底是指什么，只知道这是一种薄饼，而不知道为何会有如此“不雅”的一个名字。青海因受青藏高原地理条件和气候的影响，粮食作物以小麦和青稞为主，因此，当地人的饮..[详细]

2023-08-03
平凉金果

　“平凉金果”系指产于甘肃省平凉市的苹果。平凉是农业部划定的全国苹果生产最佳适宜区，其纬度、海拔、年均气温、昼夜温差、降水量以及年平均日照时数等气候条件非常适宜果品生产。所产的“平凉金果”红富士系..[详细]

2023-07-27
平凉晓惠烧鸡

　　晓惠烧鸡源于平凉市崆峒区，历史悠久，风味独特，是平凉市着名的地方特色美食，连续三年获得全国与甘肃省交流会，金牛会金银奖等。晓惠烧鸡从1986年走街串巷贩卖，随着不断经营发展迄今为止已于平凉周边开设..[详细]

2023-07-27

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