流动宴席”或要停办，新规定已落地，全国将展开大规模检查 

2022-06-26 10:19

我国的传统习俗是很多的，婚丧嫁娶更是我们生活中重大的事件。当这些事件发生的时候，我们就会宴请宾客。城市的人们为了省事，宁愿花钱定一个饭馆,让饭馆里的人忙碌，吃完饭走掉就可以了。而农村的经济是比不上城市的，农村人往往是办流水席来宴请宾客。村里的人聚集在流水席，看上去是热闹非凡的，但是流水席也存在着一些问题，全国将大规模的对农村进行严查，按照规定统一落实。

▲农村流水席

农村流水席

农村的人是比较少的，大家住得也很集中，村民的感情也非常的好。每当办流水席的时候，半个村的人都会来参加，人数比较多，因此饭菜也很丰盛，有鸡鱼肉、肘子猪蹄等一些硬菜，还有一些炒菜和凉菜等等。实际上，如果主家想要定酒店吃席，就存在着两个问题，一是吃席的人太多了，饭店的容纳空间是比较少的，想要找到能容下半个村子的人的饭店是很难的，而且谁有寻求饭店的心思啊。

▲酒店宴席

另一个原因则是成本太高，饭店因为人力和物力等等原因，饭菜的价格是比较贵的，虽然比城市里要少，但是这么多人的话就需要定制很多桌了，每桌的费用也是很多的，农村居民辛苦赚的钱是不能花在这一方面的，因此农村的宴席形式一般都是流水席。

▲酒店宴席饭菜

流水席存在的问题

流水席在农村是很受欢迎的，流水席既便宜又有那种热闹的氛围，可为什么全国还要对农村的流水席展开大规模的调查呢？流水席是存在着一些问题的，比如安全隐患，流水席是肯定要寻找厨师的，有些厨师是当地的，而有些厨师是外地的。这些外地的厨师对本村的居民是不熟悉的，可是为了宴席还是会请他来举办宴席。宴席所需要的食材是全靠厨师来做主的，这些厨师的饭菜是做得很好，可他们并不知道哪两种食物是不能混合在一起的，会食物中毒的。曾经就有过村民吃了流水席之后就开始生病。除此之外还有占用面积巨大，产生很多垃圾，影响了农村的容貌。

▲厨师做饭

流水席的新规定

国家并没有要求农村不能举办宴席，政府也知道农村人民赚钱是非常辛苦的，将钱花在这种事情上是不值得的，可这并不代表农村人可以肆意的举办流水席。针对农村流水席的问题，国家展开大规模的调查，并制定相应的方案来解决宴席存在的问题。农村居民在举办宴席之前，要向村委会进行报备，将邀请人数、举办桌席的数量和厨师的名字一一上报，由相关人员对其审批。然后要求厨师要有健康证明和对食品有一定方面的了解，这些都具备之后会由专业的人员进行培训，让厨师注意一些事项。除此之外，也需要参加宴席的人的健康证明，若是这些人中有传染病，那就不得了了。

▲流水席厨师

总结

农村的流水席并没有被强制停掉，但是在疫情的影响下，为了自己和他人的身体健康，尽量不要大肆地举办流水席，邀请一些亲近的家人吃一顿饭就可以了。返回搜狐，查看更多

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