圆蓝共富工坊“变废为宝”促发展 深加工产品助农增收
2026-01-15
来源：
记者 王巧丽 王层裕 通讯员 王宁
本报讯 在去年年底举行的2025宁波农业博览会上，由圆蓝共富工坊精心研发的桃酒、果冻等深加工产品，受到众多市民游客青睐。而3年前，这些用于制作“奉化伴手礼”的原料，还是只能烂在地里的“废桃”。这一改变，源于圆蓝共富工坊的“变废为宝”理念。
“疏果期摘下来的幼桃和品相稍差但口感依旧上乘的二级果，以前要么烂在地里，要么低价贱卖。”种了20多年水蜜桃的桃农陈师傅回忆道。
转机出现在2023年，由岳林街道和宁波市圆蓝食品科技有限公司共同建设的圆蓝共富工坊成立。该工坊以高于市场价的收购价面向全区收购水蜜桃幼果、残次果，通过自有生产线完成加工转化，为桃农解决“废果”难题。
与此同时，在区水蜜桃产业链大党委的推动下，圆蓝共富工坊与浙江大学、宁波大学等6家高校院所建立了稳定合作，相继建成青年入乡实践站点、省级博士创新站和科技小院，越来越多的专家把实验室“搬”到了田间车间，为产业升级注入“最强大脑”。
目前，工坊每年可消化二级桃等原料500余吨，带动200多户桃农持续增收。
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