“金疙瘩”里挖出致富经

　　昨天下午，冬阳暖照，马渚镇姚家村金家畈自然村的田间却是一片忙碌的景象。60岁的朱坚定老人躬身蹲在农田中，正专注地采收深埋在淤泥中的荸荠。只见他头戴帽子，连体橡胶防水服沾满污泥，动作娴熟利落，一挖一拣间，一颗颗紫红饱满的荸荠便滚入篮中。

　　“上午8点开始干活，中午歇会儿，太阳下山才收工，一天能挖100来公斤！”朱师傅直起身，黝黑的面庞绽开笑容。午后一个多小时，他已收获约8公斤荸荠。作为村里种植荸荠20年的“老把式”，朱师傅如今经营着2亩多地。虽规模不算大，但这些冬日里的“金疙瘩”，却为他带来了稳定的收入。

　　谈及收成，朱师傅语气里透着自豪：“大的每公斤卖16元，小的8元到12元，我负责挖，老伴去市场卖，自产自销！”他家的荸荠采收期可从去年12月持续至今年三四月。不过，因为冬天气温偏高，如今荸荠的个头比往年略小。“荸荠就得寒冬腊月才长得好！”朱师傅感慨道。

　　采收完一片田，朱师傅拎起沉甸甸的竹篮放到田埂上，转身走进邻近田块，挥锄清理枯萎的荸荠秆。“你看，它们就藏在土下20厘米，有时一锄下去，还能瞅见几个露头的。”凭借丰富经验与精心管理，他种植的荸荠亩产常年稳定在2000公斤以上。

　　金家畈的荸荠种植历史有五六十年。如今，全村种植约30亩荸荠，涉及10余户农户。得益于丰饶的水土条件，当地产出的荸荠以扁圆肥大、汁足味甜而闻名，已成为冬日餐桌上一道鲜甜滋味，更为农户铺就了一条扎根泥土的增收路。

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