平凉凯丰牛肉多年来一直致力于潜心挖掘传统美食文化，从口感、品质等方面深挖养生文化，通过近些年的不断努力，凯丰牛肉已成为平凉当地养生商品的招牌食品之一，由于味道鲜美、营养丰富，备受消费者喜爱。柔和的口感和鲜美嫩滑的肉质，赢得了广大消费者的赞誉。 

　　牛肉因含有丰富的蛋白质，氨基酸，对提高机体抗病能力，生长发育及手术调养的补血、修复组织等方面特别适宜。我国中医也认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　平凉凯丰牛肉，融汇中西生产工艺，通过腌制、酱卤、熏烤等多道工序，精心煨制出口味独特、肉香四溢且具有营养价值的美味肉食。同时严格按照相关技术包装标准，保证了新鲜营养的甘美肉质。