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贵德长把梨

2023-08-03 来源：贵德县人民政府网站

　　贵德长把梨：长把梨又名甜梨，在青海主要分布于贵德、民和、乐都、化隆和尖扎等地，因贵德产长把梨以其果肉白嫩，质酥软脆，汁多味芳，品质最好，故人们习惯地称"贵德长把梨"。

长把梨味甘性寒，能润肺清心，化痰止咳，滋阴止热，降火解毒。长把梨也可进行冷冻贮藏，果皮变成黑色，看起来虽不美观，但清香气味仍在。吃时用冷水化开，果实变软，果肉酥溶，醇甜爽口，汁香浆芳，更是饶有风趣。

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