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江源美食--山野菜

2023-08-23 来源：江源区人民政府网站

　　刺嫩芽；具有增强食欲，祛风除湿，补气安神的作用。它含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，维生素B2，维生素B1，维生素C，尼克酸，脂肪，钠，钙，镁，铁，锰等人体所需要的微量元素。能提高人体的免疫力，调节内分泌功能。

　　刺五加；是五加科植物，刺五加的根茎或茎。它的性味甘、微苦、温，归脾、肺、心、肾四经，具有益气健脾、补肾安神的功效，一般用于肺脾气虚证，这个药能够健脾益气、益肺气，略有祛痰、平喘的功效，治疗肺脾气虚、体倦乏力、食欲不振、久咳虚喘，

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