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“瘦身令”后首个端午，过度包装禁而不止、“天价”粽卷出新高度
包装“瘦身”并未成功。近日，天价粽子引发热议，部分以海参、鲍鱼等高价食材原料的粽子，因价格高昂再次刷新了市场上限，这类“高端”礼盒的包装更是不能用简约二字来形容。去年8月，《限制商品过度包装要求..[详细]
2023-06-21 -
谨防“天价粽”让传统节日变味
据新华社报道，端午节临近，记者在部分省份采访发现，“燕窝粽”“人参粽”“鲍鱼粽”等“天价粽”现身市场，馅料名贵、包装奢华。不少销售人员表示，高端粽子礼盒通常是“买的人不吃，吃的人不买，十有八九..[详细]
2023-06-21 -
探访中国传统优势食品“地图”：大江南北，美味再升级
假期出游，越来越多人将品味美食作为出游的重要目的。淄博烧烤、武汉热干面、潮汕牛肉丸、安徽臭鳜鱼……中华大地，几乎所到之处，都有特色美食等着你。 这些美味有望再升级。近日，工业和信息化部等十..[详细]
2023-05-31 -
“二阳”后如何食补？这样吃可迅速“满血复活”！
近期，部分公众反映自己二次感染了新冠病毒，网上关于“二阳”的话题也不断升温。那么，“二阳”后该如何食补才能尽快“满血复活”?对此，北京大学公共卫生学院教授马冠生建议，科学合理的食物搭配能有效改善..[详细]
2023-05-31 -
初夏时节喝对粥 开胃又袪湿
名医解惑 健康有约工作室&报纸编辑部联合出品 解惑专家：广州医科大学附属中医医院脾胃科中西医结合主任医师樊春华 入夏之后，白天变得越来越长，城市夜色璀璨，夜宵市场也变得热闹起来，..[详细]
2023-05-31 -
应用新技术之后，粮食仓储由“安全储粮”向“绿色优储”跃升
记者从近日举行的2023年全国粮食和物资储备科技活动周启动式上获悉，近年来，我国在粮食储藏等方面，积极采用新技术、新设备，使粮食损失率大大降低，粮食仓储正在由“安全储粮”向“绿色优储”高质量发展阶..[详细]
2023-05-31 -
香满楼声明称鲜牛奶不合格原因不在公司生产和储运环节
5月6日，广州香满楼乳业有限公司及关联方广美香满楼畜牧有限公司针对1批次“香满楼”鲜牛奶菌落总数不合格一事发布声明称，涉事产品在流通领域抽检不合格的原因不发生在公司的生产、储存、运输环节，政府相关..[详细]
2023-05-08 -
2022年中国便利店畅销品名单发布 水饮料乳饮料牛奶酸奶和啤酒品类入选
5月4日，中国连锁经营协会发布中国便利店畅销品名单。已连续发布3年的中国便利店畅销品名单，在2021年调查基础上，2022年删除了新品引进计划，增加了品类销售占比调查，其数据来自51家连锁便利店企业，拥有门..[详细]
2023-05-08 -
不同烘焙产品的贮存方法
无论是连锁的烘焙门店还是私房店主，都会遇到一个问题，那就是卖不完的产品该如何妥善贮存呢？下面我们就来详细介绍一下。 面包在贮存中的变化 面包的老化，主要表现为面..[详细]
2023-05-08 -
3种食品添加剂新品种 4种新食品原料公开征求意见
国家食品安全风险评估中心日前对3种食品添加剂新品种：食品工业用酶制剂新品种丝氨酸蛋白酶、扩大使用范围的食品添加剂乳酸钙和三赞胶，以及4种新食品原料：桃胶、油莎豆、肠膜明串珠菌乳脂亚种、吡咯并喹啉..[详细]
2023-05-08 -
产量与消费量呈现稳步增长态势 多品牌共同发展是咖啡产业未来发展趋势
近年来，咖啡市场持续火热，咖啡文化不单是在欧美国家盛行，而且国内对咖啡产品的接受度日渐提高，许多企业借势也跨界做起了咖啡生意，催生出手摇咖啡、速溶咖啡粉、挂耳咖啡和瓶装咖啡饮料等不同类型的咖啡..[详细]
2023-05-08 -
漳州食品加“数”跑
漳州食品加“数”跑 近日，在漳州市产业数字化转型工作现场会上，举行了漳州市工业互联网数字技术公共服务平台启动仪式和漳州工业互联网转型促进中心签约仪式。作为“中国食品名城”，近年来，漳州通过打..[详细]
2023-04-14 -
全力拼经济 各地在行动·关注2023年“万人助万企”活动现场观摩丨食品名..
一到漯河，就能感受到这座城市对“食品”的特殊感情，“爱食品、爱漯河”的宣传牌到处可见，大楼外的广告屏上展示着新型食品，餐桌上摆着当地生产的预制菜……中国食品名城的气质，拿捏得稳稳的。 4月13日..[详细]
2023-04-14 -
郑州市六大主导产业巡礼 | 规上食品工业企业141家，产业整体规模近1000..
现代食品产业是我市重点发展的六大工业主导产业和传统支柱产业之一，产业涵盖了速冻食品、方便食品、枣制品加工、饮料制品、乳制品、啤酒白酒、粮油精深加工、食品添加剂等众多门类，规上食品工业企业141家，..[详细]
2023-04-14 -
徐曙海现场调研督导江苏科技大学食品安全工作
4月13日，市长徐曙海现场调研督导江苏科技大学食品安全工作，强调要深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示精神，坚决落实“四个最严”重要要求，推动食品安全各项措施落地见效，切实守牢校园食品安..[详细]
2023-04-14 -
过期一天的食物不能吃？这些食品没保质期，别浪费！
近年来，国家大力倡导绿色环保理念，企业纷纷将其作为重点发展方向。家居建材行业与人民相关性更高，绿色环保则是这一行业发展的重中之重。 作为家居建材行业的龙头企业，红星美凯龙一直响..[详细]
2023-04-14 -
四川省青神县市场监管局组织召开全县学校食品安全培训会
为贯彻落实食品安全“两个责任”机制，推动建立学校食品安全主体责任长效机制，加强学校食品安全管理工作。3月16日，青神县市场监管局组织全县学校（幼儿园）召开落实食品安全“两个责任”机制工作培训暨落实..[详细]
2023-03-22 -
峨眉三幼食品安全“两个责任”包保主体责任落实情况接受督查指导
近日，乐山市副市长张德平一行人在峨眉山市副市长李怡秋、乐山市教育局总督学罗仕金、峨眉山市委教育工委副书记李欣苑、峨眉山市市场监管局等相关部门领导的陪同下走进峨眉山市第三幼儿园，对幼儿园食品安全..[详细]
2023-03-22 -
我国稳居世界第一货物贸易大国
20日上午，国新办就“守国门、促发展，为推进中国式现代化贡献海关力量”举行发布会。海关总署署长俞建华在会上介绍，2022年，我国外贸总值超过42万亿元，这一规模在人类贸易史上前所未有。 数据显示，202..[详细]
2023-03-22 -
稳居第一，小小罐头闯世界
一罐黄桃、一盒午餐肉、一听八宝粥……罐头食品在中国人的生活中已是司空见惯，甚至不太起眼。 但罐头的故事，大多数人不一定熟悉：这个看似非常传统的食品加工行业，其实是中国最早一批与国际接轨的产业..[详细]
2023-03-22
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